A Bi-Metal technológia kétféle acél, a gyorsacél és a rugóacél kombinációjából áll a biztonság és a nagyobb tartósság érdekében.
A pengék biztonságosabbak, mert normál körülmények között nem törnek el működés közben, ezért a kockázat repedések vagy pengék törése által okozott sérülések.